廣州蔬菜供應70%來自省外，油價上漲導致運輸價格上漲從而促使菜價上漲。6月21日的《羊城論壇》就“菜籃子”工程，政府官員與市民進行熱烈討論。而論壇上，市質監局的有關人士直言：“食品安全是靠買回來的，保證食品的安全需要付出成本。”此觀點遭到強烈反駁。許多市民認為，不能只讓有錢人享受得起安全食品。

　　最有創意調侃：

　　蔬菜該叫“油”菜

　　論壇上，許多市民反映，近期買菜的支出有所增長。對于菜價上漲的原因，市人大代表、廣州良田肥業有限公司董事長林始聯認為，主要是由于生產成本的提高導致的。林始聯說：“肥料的價格都漲了一倍了，菜價自然要上漲。”市農業局副局長姚玉凡則認為，菜價上漲和天氣也有關系。持續的大暴雨導致蔬菜減產，價格自然上漲，“此外，人為的投機行為也是導致少部分蔬菜價格上漲的原因，比如綠豆和大蒜的價格前段時期漲得很離譜就是有人囤積居奇，惡意炒作導致的”。

　　廣州市社科院經濟研究所副所長郭艷華提出了菜價上漲的另一個問題，“小小的菜價和全球經濟是密切相關的，油價的上漲也是導致菜價上漲的原因。”郭艷華介紹，廣州70%的蔬菜需要外省供應，由于油價的上漲導致這些蔬菜的運輸成本上漲，而運輸成本自然要計入菜價。郭艷華笑稱：“現在蔬菜已經不叫蔬菜了，叫‘油菜’。”

　　最受爭議觀點：

　　食品安全要花錢買

　　在討論食品安全眾多隱患的話題時，一位來自廣州市質監局的有關人士直言：“食品安全是靠花錢買回來的。”他認為，食品要做到安全無毒無害，就必須經過檢驗、加工、包裝等環節，而這些都將計算到食品的價格中。因此，消費者如果想要買到安全放心的食品，就應該為安全付費，不能總希望食品價格越低越好。

　　此一觀點立即引起了論壇現場市民一片嘩然。市民代表們紛紛表示對此觀點的不認同。一位市民反駁：“有錢誰愿意選擇有毒有害的食品？不能只讓有錢人享受到安全放心的食品，而忽略低收入家庭。”

　　最實用建議：

　　建立統一投訴平臺

　　論壇上，廣州市人大常委會副主任陶子基和市工商局副局長劉勇紛紛作出承諾，保證讓市民吃上安全放心的食品。陶子基指出，政府部門要加大對食品的抽查，以及對食品生產的監管，對食品安全要實行“零容忍”，一旦被查出問題，就要列入“黑名單”，或者直接關門停業。

　　陶子基表示，食品安全涉及很多政府部門，但老百姓對政府部門的具體分工并不清楚，有些食品安全環節的投訴不知道找誰。他建議政府部門可以建立一個統一的平臺或熱線電話，老百姓可以就食品安全的任何問題撥打這個電話投訴。