蘋果品種很多，如國(guó)光、青香蕉、黃香蕉、紅星、祝光、勝利等均較有名。我國(guó)東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。夏、秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈鮮用，或切片曬干用。
性能：味甘、微酸，性涼，歸脾、肺經(jīng)，具有生津止渴，清熱除煩，潤(rùn)肺開胃，益脾止瀉的功效
主治中氣不足，消化不良，氣壅不通，輕度腹瀉，便秘，煩熱口渴，飲酒過度，高血壓等。
參考含蔗糖、還原糖、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、奎寧酸、醇類、果膠、維生素C、鉀、鈉等成分。
除去果膠的蘋果注射液，給家兔靜脈注射，能升高血糖、利尿、調(diào)整腸管功能，并可輕度阻止去氧皮質(zhì)酮對(duì)大鼠升高血壓的作用。
用途用于煩熱口渴，或飲酒過度;消化不良或脾陰不足，少食腹瀉。
