以下是生活中常見的5種食物，他們的保健效果你真正了解嗎，多吃或吃的方法不對都可能造成相反的效果哦：

　　酸奶

　　酸奶營養豐富，還能幫助排便。不過如果吃的是新鮮酸奶，則有助通便；但如果吃了過期酸奶，反會引起便秘。

　　蘋果

　　如果一天只吃一個蘋果，則有助清潔腸道，保證大便通暢；可要吃得太多，反會引起腹瀉。

　　豌豆

　　豆類能降低血液中的總膽固醇含量，不過豌豆卻會增加血液的黏稠度。因此膽固醇高者應少吃豌豆。

　　豬肉

　　許多人認為豬肉脂肪含量高，不易消化，其實，豬肉在人體的正常體溫下即可消化，而牛羊肉卻會提高人體體溫，消化起來更加費勁。另外，有些人認為豬肉的膽固醇含量高，其實，豬肉的膽固醇含量還低于牛肉。而且，豬肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好膽固醇)。

　　烈酒

　　烈酒對人體的作用最難解釋清楚。不過少量烈酒有助降低壞膽固醇水平，提高好膽固醇含量。

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