我國內地城市的脂肪肝發病率呈低齡化趨勢，發達城市發病高達15%左右。數目如此驚人，怎樣才能預防脂肪肝呢？預防脂肪就四個字“少吃多動”：

        預防脂肪肝當然要少吃高脂肪食物，要做到：

        少吃：內臟及避免食用高膽固醇食物，如動物內臟、雞皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
 
        少喝：肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物要盡量避免。

　　多吃：燕麥含有極豐富的亞油酸，不但可預防脂肪肝，藥柜還具有通便的功效，對糖尿病患者減肥也很有效。銀耳含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對預防脂肪肝十分有益。玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇，預防脂肪肝的作用。

　　最好身體鍛煉法：多蹲少坐

　　多做運動，勿要長期坐著也是預防和控制脂肪肝進展的重要措施。但絕大多數患者難以長期堅持。預防和消除脂肪肝，不僅要調理飲食，還要首先進行適量的運動鍛煉。

　　想要健康生活，就要有良好的生活飲食習慣，才能有效預防肝病發生。

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