每周吃一次海帶，對防治脂肪肝、高脂血癥均有良好的作用。

       1.吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵 的吸收。 　

       2.患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。 　

       3.孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

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