冰箱不是萬能的，當我們已經習慣把從外面買回來的食物都塞進冰箱時，我們都忽略了有些食物本身的性質導致它們是不可以放進冰箱保存的。以下五種食物是不可放在冰箱保存的!

　　巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發霉變質，失去原味。

　　火腿：如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐敗。

　　香蕉：如將香蕉旋轉在12℃以下的地方貯存，藥柜會便香蕉發黑腐爛。

　　鮮荔枝：如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使之表皮變黑、果肉變味。

        西紅柿：西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象表面有黑斑、煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

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